3 retters menu

 

Forretter:

• Tarteletter med høns i asparges

• Karrysuppe med urter

• Lakseroulade med hjemme rørt krydderdressing

• Hønsesalat de lux ala Spangsbjerg

 

Hovedretter:

• Kalvesteg stegt som vildt, serveres med ½ æble med gele glaserede løg og hvide kartofler, Waldorfsalat, tyttebær og vildtsauce

• Svinefilet Royal stegt med timian og citron, hertil ristede svampe, friske grøntsager, krydderstegte kartofler og timiansauce.

• Oksemørbrad med smørstegte kartofler, stegte grøntsager, ovnbagte tomater og rødvinssauce (+30 kr.)

 

Desserter:

• Lun æbletærte med hjemmelavet vaniljeis

• Fromage efter ønske

• Hjemmelavet vaniljeis hertil serveres frugtsalat a part

• Fragilite kage med moccacreme, hertil hindbær coulis.